Nuestra almazara lleva desde 1995 produciendo aceite de primera calidad en Hellín (Albacete). Desde esta fecha, ha tenido una evolución constante en modernización de su maquinaria y capacidad de producción.

Hoy en día, en nuestras nuevas instalaciones, tenemos una capacidad para molturar 30 mill. de kilos de aceitunas, con un proceso de producción completo para elaborar, envasar y etiquetar aceite para nuestras marcas propias y para multitud de empresas que confían en nosotros.

Las cualidades de los suelos de la zona permiten el cultivo de diferentes variedades de aceitunas. En nuestra almazara, se produce tanto el aceite virgen extra monovarietal, con las 3 variedades principales de aceitunas (Picual, Benizar y Arbequina), como los aceites virgen extra coupage (combinando tipos de aceituna).

Nuestras zonas de cultivo se encuentran repartidas por las comunidades de Andalucía, Murcia, Castilla La Mancha y la Comunidad Valenciana.

En nuestra almazara se desarrolla el proceso completo de producción del aceite. En su primera fase tiene ampliada su capacidad de recepción con nuestras tolvas; de ahí la aceituna pasa a todos los procesos de lavado, pesado y selección.

En su molturación puede pasar por diferentes tipos de molinos de última generación, de los que se obtiene el aceite para  ser almacenado en nuestros depósitos, y  pasar de ahí a llenar, etiquetar y lotear el producto.